http://www.patriciogomez.com.ar recetas libres y software Wed, 27 Aug 2008 16:04:21 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Siempre debemos tratar de comer verduras de estación. Primero porque las conseguimos a buen precio, y fundamentalmente porque nos aseguramos (o por lo menos creemos) que vienen directamente de la huerta, y no de una cámara frigorífica. Además contribuimos con los productores locales, ya que consumimos directamente lo que producen, ... http://www.patriciogomez.com.ar/?p=61 Después del rotundo éxito del anterior script que maneja las url de las radios on line que escucho habitualmente, vamos con una actualización. Resulta que un par de días atrás me entero que Dolina va después de las 12 de la noche por radio 10. Cuando era un purrete y asistía ... http://www.patriciogomez.com.ar/?p=60 Junto con el invierno llega el frío, y con el frío los guisados. El invierno solamente sería un conjunto de días fríos y oscuros sin unos buenos guisos, y un poco de vino para acompañar, claro. Así que en lugar de andar quejándono como viejas chismosas, aprovechemos el fresquete para cocinar comidas ... http://www.patriciogomez.com.ar/?p=59 Soy bastante fana de la radio. En mi casa siempre se escuchó durante todo el día y son costumbres que uno adquiere de niño. Es muy común que esté trabajando, estudiando o haciendo cualquier otra cosa, y la radio esté sonando de fondo. Es una buena forma de mantenerse informado de ... http://www.patriciogomez.com.ar/?p=48 Después del rotundo éxito del pan de campo y pan con chicharrón, vamos con esta fabulosa receta de un pan con cebollas, o pan cebollado nomás. Los viejos inmigrantes que trabajaban en la construcción, basaban su dieta en pan con cebolla cruda. Tal vez más tarde con la ayuda del ... http://www.patriciogomez.com.ar/?p=58 Especial para días de frío, pero en estos tiempos afectados por el cambio climático, pasan cosas muy raras. A principios de mayo, el clima estaba bastante fresquito (en Argentina, promediando el otoño), no para alarmarse, pero sí ya algunos comenzaban a encender los calefactores y a limpiar la salamandra para ... http://www.patriciogomez.com.ar/?p=43 Todos los 29 de cada mes es tradición popular comer ñoquis. Tal vez sea debido a San Pantaleón, un paisano de lo que hoy sería Italia, que al parecer hizo algunas obras milagrosas a los campesinos, y un día 29 lo invitaron a comer en la aldea. Obviamente se despacharon ... http://www.patriciogomez.com.ar/?p=57 Esta es una torta de chocolate simple, ya su vez una alternativa razonable a las facturas de un domingo por la tarde mientras hacemos algo en casa, o simplemente escuchamos el partido por la radio. Si no tenemos nada para hacer en casa, no nos preocupemos, todos los domingos ... http://www.patriciogomez.com.ar/?p=56 o pan de chicharrón, como le dicen en el campo. El chicharrón se obtiene de las pellas del cerdo después de derretir la manteca, o sea, muy sabroso y poco recomendado para comer a diario. Como conseguimos pella de cerdo? Bueno, tener un minimercado a pocos metros de tu ... http://www.patriciogomez.com.ar/?p=55 Pocos animales son tan habilidosos para entremezclarse con las verduras como el pollo. Además, es interesante como se recuesta perfectametne en la sartén, ingresa sin problemas a la cacerola y reside sin quejarse en una fuente a horno moderado. Será por estas propiedades o simplemente porque el precio por kilo cuesta ... http://www.patriciogomez.com.ar/?p=54